استخدم الحلول الجاهزة لحل مشاكل المعالجة الحديثة.

من خلال الشراكة مع المورد الذي يمكنه تقديم حلول جاهزة للاستخدام، يمكن للمصنعين تحسين العمليات على طول خط الإنتاج.
نُشرت هذه المقالة في عدد ديسمبر ٢٠٢٢ من مجلة "معالجة أغذية الحيوانات الأليفة". اقرأ هذه المقالة ومقالات أخرى في هذا العدد في عددنا الرقمي لشهر ديسمبر.
مع نمو أعمال أغذية الحيوانات الأليفة ومكافآتها، أصبحت هناك المزيد والمزيد من الحلول الجاهزة لمساعدة المصنعين على بناء مصانع أكثر كفاءة وإنتاجية.
أشار جريج جاكوب، نائب الرئيس الأول للمعالجة والتعقيم في شركة بروماك ألباكس، ومقرها كوفينجتون، لويزيانا، إلى أن التوجه نحو غرف تعقيم أغذية الحيوانات الأليفة الجاهزة للاستخدام بدأ منذ عقود، وتسارع في السنوات الأخيرة مع تزايد استخدام مجموعة متنوعة من المعدات الرئيسية. عوامل مهمة لتشغيل المؤسسة واتجاهات إنتاج المنتجات. أولاً، تُقلل خطوط التعقيم الآلية بشكل كبير من العمالة اللازمة لإدارة شركة لطالما عانت من معدل دوران مرتفع للموظفين، وهو ما يُمثل الآن تحديًا كبيرًا.
يقول جاكوب: "يتيح خط إنتاج معقمات التعبئة الجاهز لمدير مشروع واحد التواصل مع موردين متعددين، كما يتيح اختبار قبول المصنع (FAT) في موقع واحد تشغيلًا شاملًا للخط، مما يسمح بالإنتاج التجاري السريع". ويضيف: "مع نظام جاهز للاستخدام، وتوافر قطع الغيار عالميًا، والتوثيق، ورمز PLC، ورقم هاتف واحد للتواصل مع فنيي الدعم، تنخفض تكلفة الملكية ويزداد دعم العملاء. وأخيرًا، تُعد معقمات التعبئة أصولًا مرنة للغاية يمكنها دعم سوق الحاويات المتنامية اليوم".
وأشار جيم جاجدوسيك، نائب رئيس المبيعات في شركة كوزيني في قرية إلك جروف بولاية إلينوي، إلى أن صناعة أغذية الحيوانات الأليفة بدأت في اتباع نهج صناعة الأغذية البشرية في دمج الأنظمة، وبالتالي فإن الحلول الجاهزة ليست مختلفة كثيراً.
في الواقع، لا يختلف تحضير الهوت دوغ للاستهلاك البشري كثيرًا عن تحضير الباتيه أو غيره من أغذية الحيوانات الأليفة - يكمن الاختلاف الحقيقي في المكونات، لكن الجهاز لا يكترث بما إذا كان المستخدم النهائي لديه ساقان أم أربع. نرى العديد من مشتري أغذية الحيوانات الأليفة يستخدمون اللحوم والبروتينات المعتمدة للاستخدام الصناعي. وحسب الشركة المصنعة، غالبًا ما تكون اللحوم عالية الجودة في هذه المنتجات مناسبة للاستهلاك البشري.
أشار تايلر كانديف، رئيس مجموعة جراي للأغذية والمشروبات في ليكسينغتون، كنتاكي، إلى أن الطلب على الخدمات الجاهزة بين مصنعي أغذية الحيوانات الأليفة قد شهد نموًا ملحوظًا خلال السنوات الست أو السبع الماضية. ومع ذلك، يصعب تحديد الحلول الجاهزة من منظور واحد.
يقول تايلر كونديف من شركة جراي: "بشكل عام، تعني الخدمات الجاهزة أن أحد مزودي الخدمة سيوفر خدمات الهندسة الشاملة، والشراء، وإدارة المشاريع، والتركيب والتشغيل لنطاق مشروع محدد".
قد يختلف مفهوم "المشروع الجاهز للتشغيل" باختلاف الأشخاص في هذا القطاع، ونحن ندرك أن هناك أولويات رئيسية للمشروع يجب تحديدها مع العميل قبل تحديد الحل الأكثر مرونة والنسخة الأنسب للمشروع الجاهز للتشغيل. قال: "هذا مهم جدًا". "بشكل عام، تعني الخدمة الجاهزة للتشغيل أن يقدم مزود خدمة واحد خدمات شاملة تشمل التصميم والتوريد وإدارة المشروع والتركيب والتشغيل لنطاق عمل محدد للمشروع".
أحد الأشياء التي يجب أن يعرفها المحولون هو أن جودة وقدرات النهج الجاهز تعتمد إلى حد كبير على حجم المشروع وقدرات الشركاء وقدرتهم على التعامل مع معظم الخدمات المتكاملة بأنفسهم.
قال كانديف: "قد تتضمن بعض مشاريع تسليم المفتاح تسليم عمليات فردية أو وحدات نظام كجزء من مشروع أكبر، بينما تتضمن نماذج تسليم المفتاح الأخرى التعاقد مع شريك رئيسي واحد للمشروع لتقديم جميع الخدمات طوال مدة الاستثمار في المشروع. ويُطلق على هذا أحيانًا اسم تسليم الهندسة والتوريد والبناء".
في منشأتنا التصنيعية المتطورة والواسعة، نقوم بمعالجة وتصنيع وتجميع واختبار المعدات تحت سقفنا الخاص، كما قال كانديف. وأضاف: "لعملائنا في قطاع الأغذية وأغذية الحيوانات الأليفة، نصنع آلات فريدة ومخصصة وكبيرة الحجم، وأنظمة واسعة النطاق تضمن الجودة بالكامل. ولأننا نقدم مجموعة أوسع من الخدمات الجاهزة، يمكننا تقديم خدمات إضافية لطلبات المعدات، بما في ذلك التركيب والأتمتة ولوحات التحكم والتطبيقات الروبوتية".
تم تصميم عمليات التصنيع الخاصة بالشركة لتكون مرنة وقادرة على الاستجابة لاحتياجات شركات أغذية الحيوانات الأليفة.
وأضاف كونديف قائلاً: "هذا يسمح لنا بتوفير حلول مخصصة، من تصميم وبناء أنظمة تسليم المفتاح إلى إنتاج الأجزاء والتجمعات الفردية".
في هذا القطاع، تُقدّم العديد من الشركات حلولاً شاملة ومتكاملة. على مدار السنوات القليلة الماضية، استجابت شركة جراي لاحتياجات عملائها من خلال بناء محفظة من الشركات التي تُقدّم باقةً شاملةً من الخدمات تُمكّنها من الاستفادة من مواردها الخاصة للتعامل مع أي جانبٍ من جوانب المشروع تقريبًا.
قال كانديف: "يمكننا بعد ذلك تقديم هذه الخدمات بشكل منفصل أو بنظام تسليم مفتاح متكامل بالكامل. يتيح هذا لعملائنا الانتقال من تنفيذ المشاريع بشكل متكامل تمامًا إلى تنفيذ المشاريع بشكل مرن. في جراي، نُطلق على هذا اسم خدماتنا. قدرات EPMC، أي أننا نصمم ونورد ونصنع وننفذ أي جزء من مشروع تجهيز أغذية الحيوانات الأليفة الخاص بك أو جميع أجزاءه."
مكّن هذا المفهوم الثوري الشركة من إضافة معدات صحية متخصصة من الفولاذ المقاوم للصدأ وإنتاج منصات متحركة إلى خدماتها. هذا العنصر، إلى جانب قدرات جراي العميقة في مجال الرقمنة والأتمتة والروبوتات، بالإضافة إلى خبراتها في شركات الهندسة والمشتريات والبناء التقليدية، يُرسي معايير جديدة لكيفية تنفيذ المشاريع الجاهزة في المستقبل.
وفقًا لجراي، تُدمج حلول الشركة الجاهزة جميع جوانب المشروع تقريبًا. ويتم تنسيق جميع جوانب البناء ضمن أنظمة وعمليات موحدة.
قال كانديف: "قيمة الخدمة جلية، لكن أهمها هو تماسك فريق المشروع". وأضاف: "عندما يتعاون المهندسون المدنيون، ومبرمجو أنظمة التحكم، ومديرو مشاريع البناء، ومصممو معدات العمليات، والمهندسون المعماريون، ومهندسو التعبئة والتغليف، ومديرو المرافق في مشروعهم الثالث أو الرابع أو الخامس، تتضح الفوائد جليةً".
قال جيم جاجدوسك من شركة كوزيني: "بغض النظر عما يحتاجه العميل أو يريده، فإنه يلجأ إلى فريق التفتيش الخاص بنا ونحن نقدم نهجًا شاملاً".
قال غادوسيك: "لدينا ما يكفي من الكوادر والمهندسين في مختلف المجالات، بما في ذلك الميكانيكا والهندسة والكهرباء وإدارة المشاريع، وغيرها. خلاصة القول هي أننا مجموعة تحكم متكاملة، ونصمم ونُجهّز أنظمة التحكم بأنفسنا. كل ما يحتاجه العميل أو يرغب فيه يتولى فريقنا الإداري، ونقدمه كخدمة جاهزة. نحن نوفر كل شيء."
بفضل علامة ProMach التجارية، تستطيع Allpax الآن توسيع نطاق منتجاتها الجاهزة للاستخدام قبل وبعد غرفة التعقيم، بدءًا من مطابخ العمليات وصولًا إلى آلات التكديس والتغليف المرن. يمكن لـ ProMach دمج وحدات فردية في خط إنتاج واحد أو توفير حل متكامل لخط إنتاج كامل.
وقال جاكوب: "إن أحد المكونات الرئيسية للإمدادات، والذي أصبح مؤخرًا معيارًا لأجهزة التقطير الجاهزة، هو مزيج من أنظمة استعادة البخار والماء المصممة والمصنعة والمتكاملة من قبل Allpax لتقليل استهلاك الطاقة وتحسين استدامة المصنع. كما يتضمن قياس OEE الديناميكي الشامل المتكامل، بالإضافة إلى حزم الصيانة التنبؤية والتنبؤية التي تعمل على تحسين كفاءة الخط المستمرة من خلال جمع البيانات وتوفير الرؤية عبر خط الإنتاج بأكمله".
ويواجه المصنع تحديات في استيعاب المزيد من النمو حيث من المتوقع أن يظل نقص العمالة مشكلة مستمرة، كما يستمر الدعم الهندسي الداخلي في الانخفاض.
وأضاف جاكوب: "إن الاستثمار في أحدث التقنيات والشراكة مع مورد OEM الذي يوفر دعمًا ممتازًا وخطوط إنتاج متكاملة يوفر أفضل فرصة للاستفادة من الخبرة الهندسية عبر خط الإنتاج بأكمله وسيضمن أعلى كفاءة لخط الإنتاج وعائدًا سريعًا على الاستثمار. والتموضع لمزيد من النمو في المستقبل".
كما هو الحال مع معظم الصناعات اليوم، فإن محاولة تعويض العمال الذين فقدوا عملهم أثناء الوباء يمثل تحديًا تواجهه العديد من شركات أغذية الحيوانات الأليفة.
قال جادوسيك: "تواجه الشركات صعوبة في استقطاب الكفاءات. الأتمتة ضرورية لتحقيق هذا الهدف. نُطلق على هذه العملية اسم "النقطة المُستحيلة" - لا نقصد بها بالضرورة العامل، ولكنها تتضمن نقل منصة العمل من النقطة أ إلى النقطة ب، ويمكن القيام بذلك دون الحاجة إلى شخص، والسماح له بالقيام بشيء يُناسب مستوى مهارة الشخص، مما يُتيح استخدامًا أكثر كفاءة للوقت والجهد، ناهيك عن انخفاض الأجور".
تقدم شركة Cozzini حلولاً جاهزة للاستخدام لأنظمة مكونة من مكون واحد أو مكونين باستخدام منطق الكمبيوتر الذي يعالج الوصفات ويسلم المكونات الصحيحة إلى محطة الخلط في الوقت المناسب وبالترتيب الصحيح.
قال جادوسيك: "يمكننا أيضًا برمجة عدد خطوات الوصفة. لا يحتاج المُشغِّلون إلى الاعتماد على ذاكرتهم للتأكد من صحة التسلسل. يمكننا القيام بذلك في أي وقت، من صغير جدًا إلى كبير جدًا. كما نوفر أنظمة للمُشغِّلين الصغار. الأمر كله يتعلق بالكفاءة. كلما زادت، زادت الدقة."
نظراً للطلب الهائل على أغذية الحيوانات الأليفة واتساع نطاق هذا الطلب عالمياً، إلى جانب ضغوط التكلفة المتزايدة، يتعين على مصنعي أغذية الحيوانات الأليفة الاستفادة من جميع أوجه التآزر والابتكارات المتاحة. فإذا استُخدم الابتكار بشكل صحيح، قائم على النتائج، مُركزاً على الأولويات الصحيحة، ومتعاوناً مع الشركاء المناسبين، يُمكن لشركات أغذية الحيوانات الأليفة إطلاق العنان لإمكانات هائلة لزيادة الإنتاج، وخفض التكاليف، وتعظيم الاستفادة من القوى العاملة، وتحسين تجربة الموظفين وسلامتهم، بما يضمن استيفاء جميع المتطلبات التنظيمية اليوم وغداً.
تشمل أغذية الحيوانات الأليفة الجديدة مجموعة من الاتجاهات، بدءًا من حبوب الموسلي فائقة الإنسانية للكلاب إلى أغذية القطط الصديقة للبيئة.
تتجاوز المكافآت والمكونات والمكملات الغذائية المتوفرة اليوم كونها كاملة ومتوازنة، حيث توفر للكلاب والقطط تجارب أكل فريدة وتحسن صحتهم.