يتم استخدام آلة العجين لتغليف الخليط بالتساوي على الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والأسماك والجمبري ومنتجات المأكولات البحرية الأخرى من خلال ستارة الخليط وحمام الخليط في الأسفل.إنها مناسبة للعملية قبل الخبز والطحين.