كيفية الحفاظ علىآلة تقطيعتُستخدم هذه الآلات في حياتنا اليومية. تتوفر الآن العديد من هذه المعدات في العديد من مصانع تجهيز الخضراوات. لا تقتصر استخدامها على تقطيع الخضراوات فحسب، بل تُستخدم أيضًا لتقطيع الخضراوات المجففة والمجمدة سريعًا. كما تتوفر آلات تقطيع بعض المخللات. تتطلب هذه الآلات صيانة دورية عند استخدامها.
١. يُعدّ التنظيف إجراءً أساسيًا بعد كل استخدام. فقط بعد التنظيف، يُمكن ضمان سلاسة تدفق المواد والحفاظ على نظافة المعدّات.
2. بعد أن نستخدمآلة تقطيع النرد،يجب علينا أيضًا التحقق من عدم تلف السكاكين. كما يجب علينا تفكيكها بانتظام لتنظيفها.
٣. بالطبع، يجب توخي الحذر الشديد عند فكّ الجهاز، وإلا قد تؤذي يديك. للصيانة، استخدم زيت الطعام، فهو عديم الرائحة وغير سام.
٤. قبل تركيب آلة التقطيع، يجب دهن عمودها بالزيت لتسهيل فكها. بالنسبة لتروس وسلاسل المعدات، يجب أيضًا الاهتمام بالزيت المنتظم لضمان عملها بسلاسة. إذا كانت صدئة، فسيكون ذلك أكثر صعوبة.
نستخدم آلات التقطيع كثيرًا، لكننا غالبًا ما نهمل صيانتها. في الواقع، يحتاج هذا النوع من الآلات أيضًا إلى صيانة دورية. فقط من خلال الصيانة الجيدة، يُمكن تقليل أعطال الآلة وإطالة استخدامها قدر الإمكان.
شركة شاندونغ ليزي لمعدات الماكينات المحدودة هي شركة ناشئة عالية التقنية، متخصصة في معدات تجهيز وتقطيع اللحوم والأسماك والفواكه والخضراوات. وتدمج الشركة بين البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات في مجال المعدات. ويعمل بها أكثر من 50 موظفًا وتتميز بتقنيات متطورة.
وقت النشر: 4 مايو 2023