كيف يتم تحضير تشيكن ماك ناجتس من ماكدونالدز: عملية خطوة بخطوة من دجاجة كاملة وردية اللون دون أن تلتصق بخليط التمبورا، كل التفاصيل

"نحن لا نقطع الدجاجة بأكملها."عندما يتعلق الأمر بكيفية قيام ماكدونالدز كندا بصنع دجاج ماك ناجتس الشهير، فإن الشركة لا تتقن الكلمات.
عندما يتعلق الأمر بكيفية قيام ماكدونالدز كندا بصنع دجاج ماك ناجتس الشهير، فإن الشركة لا تتقن الكلمات.عندما سألت فيكتوريا كاتي عما إذا كانوا يستخدمون دجاجًا كاملاً لصنع منتجات الدجاج الشهيرة، ردت الشركة ببعض مقاطع الفيديو الإضافية من سلسلة الفيديو "طعامنا، أسئلتك".
في أحد مقاطع الفيديو، تقوم أماندا سترو، إحدى "المشاركات في نزع العظام" في شركة كارجيل المحدودة في لندن، أونتاريو، بإزالة عظام الدجاج يدويًا أمام الكاميرا، مما يسمح للمشاهدين برؤية "ما نستخدمه، وما هي أجزاء الدجاج التي نستخدمها، وما هي الأجزاء التي نستخدمها من الدجاج". ما هي أجزاء الدجاج التي نستخدمها.ما هي أجزاء الدجاج التي لا نستخدمها؟ثم بدأت بتقطيع الدجاج إلى قطع.وأثناء قيامها بذلك، تدفقت الدجاجات بشكل ساحر عبر خط التجميع في أرضية مصنع كارجيل، ومن المفترض أنها في طريقها إلى مصيرها كـ ماك ناجتس.إذا كان ذلك يثيرك كثيرًا، انتبه أكثر.سيتم لفت انتباهكم مرة أخرى عندما يغني سترو، "ثم سنكسر الأرجل"، ويؤكد للجمهور، "سوف نتحقق مرة أخرى للتأكد من عدم وجود عظام".إذا كان هناك شيء واحد نعرفه عن منتجات اللحوم التي تقدمها ماكدونالدز، فهي التلميحات الفنية لها.العظام على ما يرام، ولكن العظام الحقيقية ليست كذلك بالتأكيد.والنبأ الأخير المتبقي لدينا؟"نحن نستخدم القليل من الجلد في منتجاتنا."
في حين أن فهم الجانب الفلسفي لـ Chicken McNuggets يتطلب الكثير من العمل، مثل التعمق في السيرة الذاتية لمنشئها، فإن ماكدونالدز تعتمد على المزيد من مقاطع الفيديو للقيام بذلك وتبديد العديد من المفاهيم الخاطئة والأساطير الحضرية.غالبًا ما ينتقد الأشخاص من حوله الغمر.
وفي مقطع فيديو آخر حول نفس الموضوع، تجيب نيكوليتا ستيفو، "مديرة سلسلة التوريد" في ماكدونالدز كندا، على سؤال من شركة أرماند في إدمونتون حول ما إذا كانت تشيكن ماك ناجتس تحتوي على "الطين الوردي" سيئ السمعة الذي تم استخدامه في بعض سلاسل الوجبات السريعة في الهامبرغر في الولايات المتحدة. السنوات الأخيرة...
بدأت ستيفو قصتها بشجاعة بصورة من الوحل الوردي (أو الوحل كما يطلق عليه أحيانًا) واستمرت في تبديد الشائعات القائلة بأن المنتج موجود في طعامهم.وقالت: "نحن لا نعرف ما هو أو من أين يأتي، لكن لا علاقة له بـ تشيكن ماك ناجتس".ثم ذهبت بعد ذلك إلى قاعة التصنيع في شركة كارجيل للقاء جينيفر رابيدو، "مطورة المنتجات في شركة كارجيل".عالم، ""إنهم يتجهون، كما خمنت، إلى قسم نزع العظام.في هذه الأيام، يبدو أن ماكدونالدز عازم على توضيح أن طعامهم يبدأ على الأقل بحيوان كامل.ما هي النقطة التالية؟لحم صدر أبيض جميل.يتم جمع لحم الصدر في حاويات مبطنة بأكياس بلاستيكية وإرسالها إلى "غرفة الخلط".هناك، يضاف خليط الدجاج إلى دلو ويخلط مع "البهارات وجلد الدجاج".
يذهب الخليط إلى "غرفة التشكيل"، حيث - كما كنت قد خمنت إذا حدقت في تشيكن ماك ناجتس في نشوة لفترة كافية - تأخذ صلصة الدجاج أربعة أشكال أساسية: الكرات، والأجراس، والأحذية، والبصل.رَابِطَة.
بعد ذلك، هذا طلاء مزدوج – اختباران.أحدهما عبارة عن عجينة "خفيفة" والآخر عبارة عن "تمبورا".يتم بعد ذلك قليها قليلاً وجلدها وتجميدها وإرسالها أخيرًا إلى مطعم محلي حيث يمكن طلبها وتحضيرها لإشباع رغبتك الشديدة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل!
تلتزم Postmedia بالحفاظ على منتدى حيوي ولكن مدني للمناقشة.يرجى المحافظة على التعليقات ذات الصلة والاحترام.قد تستغرق التعليقات ما يصل إلى ساعة لتظهر على الموقع.ستتلقى بريدًا إلكترونيًا إذا تلقيت ردًا على تعليقك، أو كان هناك تحديث لموضوع تتابعه، أو إذا كان هناك مستخدم تتابعه يعلق.يرجى زيارة إرشادات المجتمع لمزيد من المعلومات.
كشفت شركة مقرها فانكوفر عن مجموعة من المعدات للرياضيين الكنديين المتوجهين إلى باريس هذا الصيف للمنافسة في الألعاب الأولمبية والبارالمبية 2024.
© 2024 National Post، أحد أقسام Postmedia Network Inc. جميع الحقوق محفوظة.يمنع منعا باتا التوزيع أو إعادة التوزيع أو إعادة النشر غير المصرح به.
يستخدم موقع الويب هذا ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى الخاص بك (بما في ذلك الإعلانات) والسماح لنا بتحليل حركة المرور لدينا.يمكنك قراءة المزيد عن ملفات تعريف الارتباط هنا.من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على شروط الخدمة وسياسة الخصوصية الخاصة بنا.
يمكنك إدارة المقالات المحفوظة في حسابك عن طريق النقر فوق X في الزاوية اليمنى السفلية من المقالة.