تهدف آلة تغليف فتات الخبز بشكل أساسي إلى معالجة منتجات اللحوم المتبلة مثل خوص الدجاج بدون عظم وخوص الدجاج على شكل ندفة الثلج والتي تحظى بشعبية كبيرة في السوق. يتم التعامل مع أسياخ اللحوم وغيرها من المنتجات بالفتات والنخالة. تقوم آلة تغليف نخالة الدجاج من نوع الحزام الشبكي بتغليف نخالة الخبز بالتساوي على المنتج من خلال نخالة الخبز المتسربة من القادوس ونخالة الخبز على الحزام الشبكي السفلي، ويمكن للمنتج النهائي (خوص الدجاج) الحفاظ على الشكل بالكامل من نخالة ندفة الثلج، لها تأثير ثلاثي الأبعاد، ومن خلال وضعها يدويًا، تكون شرائح الدجاج الملفوفة بالنخالة ممتلئة ومستقيمة، ويمكن وضعها مباشرة على طبق للتجميد السريع.